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  • 執筆者の写真Yasuaki Harabuchi

根室は春の山菜てんぷらも美味い#13(2024年4月4日)。


行者にんにく(初露地もの)、アスパラ(まだハウスもの)、筍(北九州産)、新タマネギ(静岡県産、北海道産はまだまだ)、筍ご飯(あさり味噌汁、バフンウニ付き)、お通し(ホヤ刺し、ホタテ肝バター、ギンポはらす)





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