根室は魚がうまい！＃7（ししゃも（カラフトシシャモ）、北寄貝、ぼたんエビ、マグロ中トロ、サンマの塩焼き。2023年11月8日）

シシャモは非常に傷みやすく、生は、漁期に、道内の一部でしか食べられない。甘くコクのある脂が舌に絡む。北寄も甘く適度にはごたえあり。苫小牧産と比べても勝るとも劣らない。今年のサンマは細く型が小さいが、今日のサンマはでかい！