根室は魚が美味い！＃25（2025年2月5-6日）めんめ湯引き、生チラシ、活水たこ、バフンウニ、めじか鮭塩焼き、たち（まだらの白子）ポン。

めじか鮭は、産卵前のシロザケで、北海道で水揚げされるブランド鮭。口先から目までの長さが短いことから「目近（めじか）」と呼ばれている。身や皮が柔らかく、クセがない上品な脂がのっている。