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根室は魚が美味い!#30(2025年7月2日)

執筆者の写真: Yasuaki Harabuchi
Yasuaki Harabuchi
2025年7月3日
読了時間: 1分

型のいい浜松産ウナギが入ったとのことでうな重にしてくれた。肉厚でもっちりした品ある脂とパリパリ焼き皮が美味い!。私には今年の初もの。刺身はオヒョウ縁側、活タコ、北海シマエビ、お通しはホヤ、煮ツブ。北の勝(根室の地酒)から新しい銘柄、鳳が発売。あっさり辛口。


 
 
 

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