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根室は魚が美味い!#29(2025年6月11日)バフンウニ、活ミズタコ、時しらず鮭(定置網漁)、時しらずの筋子、メヌキ汁、北海シマエビ(初もの)、行者にんにくと北寄の味噌あえ。
定置網漁の時しらずは巻き網漁より新鮮で傷みが少ない。いずれの漁も、まだ産卵していない若い鮭なので、秋鮭とは全く別の魚と言っていいほど上品な脂がのっていてうまみが濃い。道東で4-6月しか獲れない。北海シマエビの初ものが入ったと...
Yasuaki Harabuchi
9 分前読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
12 分前読了時間: 0分
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小児アレルギー性鼻炎診療の手引きを発刊しました(2025年5月)
耳鼻咽喉科医のみならず小児科医を対象としています。日本耳鼻咽喉科免疫アレルギー感染症学会のHPから誰でもダウンロードできます( http://www.jiaio.umin.jp/guide/index.html )。興味ある方は一読下さい。ちなみに表紙の写真は私の作品です。...
Yasuaki Harabuchi
3 日前読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
6月2日読了時間: 0分
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旭川医大が教育・育成功労賞(第1位)と子育て支援賞を受賞しました(第126回日本耳鼻咽喉科頭頸部外科学会総会、2025年5月28日パシフィコ横浜)
教育・育成功労賞は昨年度に耳鼻咽喉科専攻医を全国で最も多く排出した大学から順に表彰される。旭川医大卒業生が10名専攻医になり全国1位(うち、旭川医大に入局したのが6名)。子育て支援賞は子育て医師に協力を注いでいる施設です。多くの先生が「専攻医10名とは現役の時の苦労が報われ...
Yasuaki Harabuchi
5月31日読了時間: 1分
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箱根のしゃぶしゃぶとジュレ玄米アイスは美味かった!(2025年5月)
ボリュームもいい。(しゃぶしゃぶの写真を撮るのを忘れていました。)ゆで卵、かまぼこも美味い。朝ご飯もボリュームいいた。
Yasuaki Harabuchi
5月31日読了時間: 1分
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横浜の中華はやっぱり美味い!(2025年5月)
ボリュームもあり過ぎ、食べきれなかった
Yasuaki Harabuchi
5月31日読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
5月18日読了時間: 0分
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根室は魚が美味い!#28(2025年5月14,15日)
バフンウニ、縞鯵、八角、ヤリイカ、花咲かに半身、時しらず鮭カマ焼き、時しらず筋子、メヌキ汁。北海道では“八角”というが、正式名称は「トクビレ」。食感は、コリコリした歯ごたえの良く、口に入れると濃厚な脂が溶け出し、甘みや旨みを感じられる。
Yasuaki Harabuchi
5月16日読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
5月14日読了時間: 0分
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Yasuaki Harabuchi
5月11日読了時間: 0分
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ぶっちぃガーデン2025(3)花の植え付けをしました(2025年5月8日)。
苗木(ぼたん)、苗(一年草いろいろ)、種子(ひまわり、コスモスなど)、球根(ダリア)などを植えました。チューリップとエゾムラサキ(背丈が5cmなので違う?)は満開、御殿場サクラはつぼみ、バラはまだまだ。
Yasuaki Harabuchi
5月10日読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
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Yasuaki Harabuchi
5月9日読了時間: 0分
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Yasuaki Harabuchi
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Yasuaki Harabuchi
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Yasuaki Harabuchi
5月8日読了時間: 0分
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Yasuaki Harabuchi
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子どもの日ケーキ(2025年5月5日)
かぶとにするか、しまえながにするか、孫が泣きながらけんかしているという(娘)ので、結局、両方買わされました。
Yasuaki Harabuchi
5月8日読了時間: 1分
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Yasuaki Harabuchi
5月2日読了時間: 0分
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