Yasuaki Harabuchi2023年12月7日1 分根室は魚が美味い!#8(蝦夷バフンウニ、ホタテ、ホヤ、鯖、めんめ(キンキ)2023年12月6日、)蝦夷バフンウニは日本海側では夏が旬だが、北方4島では今が旬。ホタテは別海町尾岱沼産、「ジャンボホタテ」をいわれて手のひらより大きく肉厚、甘い。生きのいいホヤは道東でしか味わえない。全くくさくなく、爽やかな磯の香りがする。近年では温暖化のためか根室沖でも型のいい1kg以上の鯖...
Yasuaki Harabuchi2023年12月3日1 分真冬の日輪雲の中にある氷の粒に太陽の光が屈折してできる現象。 うす~い雲が太陽にかかった時に見える。 天気下り坂のサインといわれており、低気圧や前線が接近して天気が崩れる前触れといわれている