この日はまだ七分咲ぐらいであった、今は満開です。

iphone撮影なのでボケがうまくでない

先月に続いて同じレストランでご馳走になった。

ウニの季節は日本海側、太平洋側では夏だが、根室では冬も含めて季節に関係なく採れる。ミズダコは通常茹でたのが出回るが、根室では生をいただける。メヌキはカサゴ科メバル属に属し、本州ではアコウダイと呼ばれる。水圧の高い深海に住んでいるため、引き上げられるときに目が飛び出すため、こ...

時鮭とは、道内の河川に遡上する秋鮭と異なり、アムール川などのロシアの河川に遡上するシロ ザケで、5-7月回遊中に日本の領海内を通るときに捕獲されます。季節はずれに獲れるので、「時知らず」と名前がついた。見た目は“銀ピカ”で美しく、産卵期ではないたのめ卵や白子がないぶん身に栄...

この日は気温26℃になり、一気に満開となった。深山峠は背景に十勝岳連峰を望むため、桜の名所であるが、10年前から年々咲きが悪くなってきている。手入れを望む。

春を告げる花ですがローキートーンが似合うようだ。３枚目は座禅草です（名の由来ですが、仏像の光背に似た形の仏炎苞とその中の肉穂花序が、僧侶が座禅を組む姿に見えることからつけらたようです）。

お勧めは絞り開放でピントはメシべ、背景にボケを入れてハイキー（露出＋1.0〜2.0）に撮る。構図では花を画面の1\4~1\3に配置、枝や葉はできる限り入れない。花を真ん中におくいわゆる「日の丸」構図はNG！

グルメ写真も露出＋1、料理、皿は対角線上に配置するのがお勧め

旭川のフレンチも美味い（未投稿）

行者にんにく（初露地もの）、アスパラ（まだハウスもの）、筍（北九州産）、新タマネギ（静岡県産、北海道産はまだまだ）、筍ご飯（あさり味噌汁、バフンウニ付き）、お通し（ホヤ刺し、ホタテ肝バター、ギンポはらす）

月１回妻のおばさまグループで行っているランチ会の下見に付き合いました。ひょうたん弁当と海鮮丼。

旭山動物園は、日本最北の動物園。年間平均入場者数は約192万人という人気を誇る。15万1000ｍ2（サッカーグラウンド約30面分）の敷地に「行動展示」を全国に先駆けて行なった。真冬にも開園しており、厳寒の旭川における動物たちのリアルな生態を観察できる。トラベラーズチョイスア...

年をとると身体にいい食事が美味しく感じるようになった。